Bas

Ik heb geen menukaart! Want ik maak wat u wil

Mijn naam is Bas Balledux. Passie voor koken staat centraal in mijn leven.
Op mijn 13e zag ik als afwasser in een sterrenzaak de sjieke buitenlandse koks met pannen stoeien. Toen ben ik verliefd geworden op het vak! 

Ik heb veel commerciele en organisatorische ervaring. Ik werkte als inkoper en manager bij onder meer Disneyland Parijs, KPN. En ik had een eigen mediabedrijf en ook verschillende restaurants. De laatste jaren richt ik mij meer op catering, omdat ik het gewoon hartstikke leuk vind. Ik kook alles wat u wil. En heb dus geen menukaart.

U kunt bij mij terecht voor: Indisch, BBQ, Italiaans, Frans, Belgisch, Thais, Indiaas, Fusion. Maar ook voor de klassieke basis. Zoals u wellicht kent van sterrenzaken als Bistroquet en Kasteel de Wittenburg. 

Bent u opzoek naar een ervaren en commercieel ingestelde Chef of organisator? Dan maak ik graag uw evenement onvergetelijk! 

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com