Search results for 'spaans koken'

1 amuse, 3 gangen 

Openen met:

Amuse van het huis 

Vers brood met basilicumboter 

Diner:

Salade van eendenborst met dragondressing, anijspaddenstoelen en geroosterde appeltjes 

Limousinrund aan het stuk met puree van zoete aardappel zomerse ratatouille en rose-peper-jus   

Dessert: 

Filodeegtorentje met creme fraiche met Pesches de Vignes, aardbeien en muntsiroop 

2 Amuses, 4 gangen en chocolade bij de koffie  

Openen met:

2 amuses van het huis 

Vers brood met basilicumboter

Diner: 

Verse pasta met Heilbot, rucola saus van citroen 

Soep van pastinaken met peterselieschuim 

Limousin Rund aan het stuk met knolselderijpuree, knolgroentes en portjus 

Dessert: 

Sticky toffeecake met huisgemaakt steranijs-caramelijs 

Bij de koffie:

Chocoladefeest met likor 43 en walnoten

2 amuses, 4 gangen en chocolade bij de koffie

Openen met:

2 amuse van het huis

Vers brood met basilicumboter 

Diner:

Salade van eendeborst met dragodressing, anijspaddenstoelen en geroosterde appeltjes 

Spoom van frambozengranité met cava en roze peper 

Limousinrund aan het stuk met puree van zoete aardappel zomerse ratatouille en rose-jus   


Dessert: 

Filodeegtorentje met creme fraiche met Pesches de Vignes, aardbeien en muntsiroop 

Bij de koffie:

Bombe’s van amarenkersen

2 amuses, 4 gangen en chocolade bij de koffie 

Openen met:

2 Amuses van het huis 

Vers brood met basilicumboter 

Diner:

Asperges met zalm en saus van citroenmelisse 

Soupe ou pistou met kwartel en jonge groenten 

Bavette van de BBQ met zoete aardappel, zomergroentes en bourbonjus 

Dessert:

Filodeegtorentje van aardbeien met hangop en muntsiroop

Bij de koffie:

Bombe's met amarenakersen