Herfst
De oogst is binnen - tijd voor de Herfst seizoensgerechten
Herfst is het mooiste seizoen van het jaar. De zon is weg, de oogst is binnen en het is tijd voor gezelligheid en lekker eten. Paddenstoelen, peren, pompoenen en wild zwijn zijn volop verkrijgbaar. Stevige soepen met kruidenschuim, noten, truffel, lamsvlees staan onder andere op het menu. En, natuurlijk is het tijd voor mosselen.
In onderstaande een voorbeeldmenu. Samen met u stellen wij het menu samen. Neem contact op met de chef bel 08- 566 53 77
-
Menu Herfst Storm (uitgebreid)
2 amuses, 4 gangen en Chocolade bij de koffie
Openen met:
2 amuses van het huis
Vers brood met basilicumboter
Diner:
Soep van pastinaken met sherry en peterselieschuim
Verse pasta met paddenstoelen, pancetta en truffel
Chateaubriand met geroosterde herfstgroenten en portjus
Dessert:
Perentaartje met huisgemaakt notenspijs, creme fraiche en granberries
Bij de koffie:Bombe’s met Amarenakersen en Mascarpone
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 51,12 Incl. BTW: € 54,19 -
Menu Herfst Briesje (basis)
1 amuse, 3 gangen
Openen met:
amuse van het huis
Vers brood met basilicumboter
Diner:
Soep van pastinaken met sherry en peterselieschuim
Chateaubriand met geroosterde herfstgroenten en portjus
Dessert:
Meer informatie
Perentaartje met huisgemaakt notenspijs, creme fraiche en granberries
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 43,30 Incl. BTW: € 45,90