Meer informatie
Openen met:
Dadelcups met coppa di parma en cremé fraiche
Paddenstoeltoast met pecorino
Zalmcrostini met wakame en sesam
Vers brood met alioli
Diner:
Soep van pastinaak met sherry en peterselieschuim
Risotto met paddenstoelen, parmezaan en truffel
Chateaubriand met geroosterde herfstgroenten en portjus
Dessert:
Perentaartje met huisgemaakt notenspijs, creme fraiche en citruskaramel
Bij de koffie:
Bombe’s met amarenakersen en mascarpone