Meer informatie
Openen met:
Dadelcups met coppa di parma en cremé fraiche
Paddenstoeltoast met pecorino
Garnalen met cajun kruiden
Vers brood met alioli
Diner:
Soep van asperges, sherry en creme fraiche
Asperges met huisgerookte zalm en saus van citroenmelisse
Spoom van Frambozengranité en rosepeper
Ossenhaas met zeeuws spek, zoete aardappel, geroosterde groentes en bourbonjus
Dessert:
Filodeegtorentje van aardbeien met hangop en muntsiroop
Bij de koffie:
Bombe's met amarenakersen