Menu Madrid (luxe)

6 tapas, grote Paella, dessert en chocolad bij de koffie

Openen met:

Twister-brood met allioli

Tapas:

Dadelcups met Jamon Serrano en knoflook

Albondigas en tomatensaus met Sherry

Zalmtostada's 

Gamba's met sherry en citroen

Pinchos met paddenstoelen en manchego

Meloenpepertjes met roomkaas en Jamon Serrano

Hoofdgerecht:

Paella Valenciana, met kip, merquez worstjes, kreeftjes, scampi's en mosselen

Salade met geroosterde groentes

Dessert:

Sinaasappelcreme met munt en aardbeien

Bij de koffie:

Walnootflikken, nougat en aardbeien