Search results for 'BBQ'

Braaiweerman, Chef (logistiek) en DJ!

Ik ben Sam. Een van de vaste medewerkers van Kookers Kookevenementen.nl
Niet alleen sta ik achter de Braaiweer brandweerwagen foodtruck uw vlees te braden. Ik ben ook degene die alles weet van de logistiek en materialen. Als er een keer geen event is. Sta ik de inventaris te voorzien van een likje verf. Of ik rij naar een verkoop om nieuwe spullen aan te schaffen.

Naast dat mensen zeggen dat ik hard kan werken. Vind ik het gewoon hartstikke leuk om met gasten bezig te zijn en voor uitdagingen te staan.
Ik heb mezelf ontwikkeld tot Chef bij Kookers Kookevenementen.nl.
U kunt mij inhuren als demonstratiekok en Chef bij uw event, productpresentatie of gewoon uw privefeest. 
Het liefste sta ik achter de BBQ. Maar het organiseren en bereiden van de diners en desserts gaat mij goed af.
En...u kunt mij inhuren als DJ. 

Ik hoop u graag te zien! 

Ik kreeg opeens een aanvraag. En sindsdien ben ik verkocht!

Uw kok heet John van Veenendaal. Ik ben 61 jaar oud en woon in Doetinchem. Ik ben sportief, commercieel, bourgondisch, en hou van gezelligheid en mijn familie! Ik ben harststikke eerlijk en loyaal. Als Chef ben ik zeer creatief met smaken. En als collega ben ik flexibel. En ik vind het belangrijk dat er naast hard werken, ook gelachen wordt.

Een perfecte dag qua eten ziet er voor mij zo uit: ontbijten met gebakken eieren en krokant uitgebakken bacon. American pancakes met Ahornsiroop en flenjes van Fries Suikerbrood met kaneelsuiker en Amaretto melk. We vliegen vervolgens naar Spanje om onder de Honing Amandelbomen de geur van Amandelen en Honing op te snuiven. We drinken sterke en eten ‘Turron de Miel’ (honing waar je met hamer en beitel stukjes vanaf moet slaan!) Daarna zijn we in midden Italië zijn we in een klein dorp. En lunchen we met een glas wijn: ‘Spaghetti a la Tartuffo’ Ontroerend lekker in al zijn eenvoud! Dan naar huis. Want we moeten optijd zijn voor de bbq-workshop. Niet met speklappen en hamlappen, maar grote stukken vlees, vis in een zoutkorst en stevige groentes. Als dessert: gekarameliseerde peer met vanille-ijs. Biertje, wijntje en leuke verhalen. Wat een dag!

Wilt ook zo’n mooie dag, maar dan op uw locatie?

Zet mij dan in voor uw kookdemo, beurs, event of kookworkshops. Bij u thuis of op de werkvloer. Ik vind het belangrijk dat ik van gasten het vertrouwen krijg. En ik op een leuke en gezellige wijze ze heerlijke gerechten voorzet.

Lange tijd heb ik gewerkt in de sales en communicatie in met name de horeca. Daarna vond ik het tijd om mij te richten op pure producten. Zonder E-nummers, met pure en verse ingrediënten. Denk aan: brood en Spaanse Delicatessen. Koken deed ik in het begin alleen voor mijn kennissenkring. Van Kookers Kookevenementen.nl kreeg ik opeens een aanvraag. En sindsdien ben ik verkocht.

Ik werk fulltime als professioneel Chef. Ik heb de kans om koken en contact met mensen te combineren.

Heeft u interesse in een zeer sociale Chef die zich graag wil ontwikkelen op het gebied van chocolade, BBQ en tapas? Laat maar komen, die opdracht!

BBQ specialist en meer!

Ik ben Jan Pieter Stuijt. Een zelfstandige Chef, privekok en meer!

Mijn specialisme is Grillen en Braden. En dat heb ik -onder meer- geleerd in Londen, Berlijn en Griekenland. Als geen ander beheers ik de Steam-smoker. Ben je bij een event voor Kookers Kookevenementen.nl? Dan is de kans aanwezig dat je mij ziet achter de Locomotiefsmoker en de Braai. Ik doe vele evenementen, feesten, bruiloften, workshops en kookdemonstraties. Bij mij eet je echte American ribs, spareribs, sappige burgers, malse saté, pulled pork en meer! Ook maak ik mijn eigen kruidenmengsels en bbq sauzen.

Krijg je er nu al net zoveel zin in als ikzelf? Voeg mij dan toe aan uw event.

Ik probeer het gevoel van mensen te vertalen in gerechten

Mijn naam is Ben Snackers. Ik ben een Chef met veel internationale ervaring in verschillende horeca.

Ik ben begonnen met werken in bistro's, restaurants en lunchrooms. Daarna besloot ik op reis te gaan en voor de lokale bevolking te koken. Ik deed ervaring op in de Mediterrane landen van europa. Caribische eileanden en Zuid -Amerikaanse landen. Zo leerde ik smaken combineren. En werd ik steeds meer gevraagd door internationale horeca. Ik werkte over de hele wereld. En leerde mee te denken met het opzetten van restaurants, het verbeteren van menu's. Ik heb geadviseerd over de efficientie in de keuken. En ook dacht ik geheel nieuwe concepten uit. Ik ben geschoold door Rosa in Italie, Anna in Portugal, vissers in Griekenland, Sicilie, Venezuela en meer. Ik voel mij net zo thuis in authentieke keukens als fusion, showcooking en BBQ.

Eten is voor mij meer dan functioneel. Ik probeer het gevoel van mensen te vertalen in gerechten. Ik ben ten alle tijden rustig. Stress ken ik niet. Ik vertrouw op mijn improvisatie talent.

Heeft u behoefte aan een rustige Chef met veel ervaring in keukens over de hele wereld?

Nodig mij dan uit voor uw event!

Altijd een win-win situatie en een prettige samenwerking!

Elk evenement is uniek en moet een succes zijn. Zo vaak bent u immers niet bij elkaar. 

Over de hele wereld heb ik in de horeca gewerkt. Van Australië tot Mexico. En ook in Europa en Nederland heb ik bij vele restaurants en cateringbedrijven van heel dichtbij gezien. Ik ben opgeleid als bedrijfswetenschapper aan de Radboud Universiteit. Na mijn afstuderen koos ik er voor om mijn passie te volgen. Ik haalde kokspapieren en heb veel geleerd van erg goede Chefs. 

12 jaar geleden heb ik daarom Kookers Kookevenementen.nl opgericht. Ik vind het belangrijk dat er altijd een win-win situatie is en prettige samenwerking met de opdrachtgevers. Erg trots ben ik op mijn team van vele vaste medewerkers en zelfstandigen. Ons interne motto is: Succes maak je samen!

Als Chef komt mijn enthousiasme naar boven bij Luxe BBQ's, Live Cooking, Walking Dinners en Chocolade bewerken. Mooie diners en borden maken in topsfeer met (opr)echte producten zonder preteieuziteit.   

Zoekt u iemand die kan organiseren, presenteren en jouw team kan motiveren om een mooi diner te maken?
Dan hoop ik u graag snel te ontmoeten!

Samen met de gasten bezig zijn! Kookworkshops geven, daar moet je mij voor hebben!

Met veel plezier kook ik voor of mét groepen of verzorg ik de catering voor diners en recepties.

Ik heb zelfs meegedaan aan tv programma's met o.a. de Cobb BBQ. Ik heb een eigen kookstudio in Zevenaar en help het Kookers.nl kookevenementen team al 10 jaar met bijzondere opdrachten zoals het Albert Heijn Allerhande Kerstfestival, Kookdemonstraties voor Brugman Keukens of kookworkshops op locatie.

Bekijk mij in onderstaande videos.