Search results for 'basis koken'

Enkele, oplaadbare speaker voor kleine kookdemonstraties, presentaties of achtergrondmuziek voor evenementen tot 30 gasten.
De basis-set beschikt over een handmicrofoon.

Waar Nederlandse koks vaak een roerbakschotel maken van Paella maken wij deze conform het echte recept. 
Waarbij zeevruchten en ander garnituur gegaard wordt in de bovenlaag van de bouillon.
De metergrote pannen zijn een ervaring op zich, want daarin koken is prachtig om te zien en nog leerzaam ook. 

Er kan natuurlijk 1 hele grote Paella zijn met kip, merquez worstjes, kreeftjes, scampi’s en mosselen  
Maar ook verschillende met alleen vlees, alleen vis of een vegetarische variant.

Afname inclusief kookstation met alle materialen zoals borden, servetten en bestek een Chef


Vraag gerust een voorstel op maat!

Koken met seizoensgebonden producten is nogsteeds de ware uitdaging!

Laat u verassen door de Chefs en geef hen carte blanche om te werken met ingredienten van het seizoen. 

Dat kan zowel bij recepties als bij diners.

Let op: Onderstaande prijs is vanaf 30 personen. 

De herfst is weer begonnen! Dat betekent heerlijk koken met overheerlijke verse ingrediënten.

Let op: deze prijs is gebaseerd op 20 personen.

LET OP: dit is een buffetmenu. 
Onderstaande prijs is per persoon. 

Openen met: 

Brood en basilicumyogurt
Burgers op brioche brood met spicy salsa  

Van de BBQ:
Black-bean pulled Pork 
Railroad chicken met Chipotle Chili
Gold creek ribs
Burned pork belly ends 
Garnituur:
Spicy wedges met kruidenyoghurt 
Salade met geroosterde groente en seizoensingrediënten

Dessert:
Sinaasappelcreme, butterscotch karamel en vers fruit 

Heeft u veel of juist weinig gasten, vraag naar een voorstel op maat.

Alle buffetgerechten zijn in overleg naar hartelust te combineren en te wisselen. Kijk hier voor de verschillende gerechten. 

Luxe 31.23 ex btw

Heeft u veel of juist weinig gasten, vraag naar een voorstel op maat.

Alle buffetgerechten zijn in overleg naar hartelust te combineren en te wisselen. Kijk hier voor de verschillende gerechten.

Basis 23.12 p.p. ex btw

Luxe 31.23 p.p. ex btw

LET OP: dit is een buffetmenu.

Buffetten zijn leverbaar voor minimaal 20 personen.

Onderstaande prijs is per persoon.

Vers brood met allioli

Tapas op planken:
Dadelcups met Jamon Serrano & knoflook
Pinchos met paddenstoelen en manchego
Zalmcrostini met allioli en baslilicum

Op tafel:
Paella Valenciana, met kip, merquez worstjes, kreeftjes, scampi’s en mosselen
Salade van seizoensproducten

Basis 23.12 p.p. ex btw

Luxe 31.23 p.p.ex btw

LET OP: dit is een buffetmenu.

Buffetten zijn leverbaar voor minimaal 20 personen.

Onderstaande prijs is per persoon.

Vers brood met allioli

Tapas op planken:
Dadelcups met Jamon Serrano & knoflook
Albondigas en tomatensaus met Sherry
Gamba’s met sherry knoflook en citroen
Pinchos met paddenstoelen en manchego
Zalmcrostini met allioli en baslilicum
Meloenpepertje met roomkaas en serranoham

Aan tafel:
Paella Valenciana, met kip, merquez worstjes, kreeftjes, scampi’s en mosselen

Dessert:
Sinaasappelcreme met frambozencoulis en vers fruit

Basis 23.12 p.p. ex btw

Luxe 31.23 p.p.ex btw

Openen met:

Amuse van het huis naar keuze

Vers brood met basilicumboter

Diner:

Soep van pastinaken met sherry en peterselieschuim

Chateaubriand, een aan het stuk gegaarde haas van limosin rund,
met geroosterde herfstgroenten, paddenstoelen en portjus 

Dessert:

Perentaartje met huisgemaakt notenspijs, creme fraiche en cranberry coulis  

* Onderstaande prijs is per persoon en gebaseerd op 20 personen

Voor 8-12 personen, geldt 18% opslag
Voor 13-19 personen, geldt 9% opslag
Bent u met meer dan 30 personen, dan ontvangt u 10% korting

De prijs is gebaseerd op volledige verzorging, zonder extra kosten of nacalculatie. Bijzondere wensen of een beperkt budget? Vraag een offerte op maat.