Search results for 'basis koken'

Openen met:

Twister-brood met allioli

Tapas:

Gamba's met sherry knoflook en citroen

Dadelcups met Jamon Serrano en knoflook

Pinchos met paddenstoelen en manchego

Zalmtostada's 

Hoofdgerecht:

Paella Valenciana, met kip, merquez worstjes, kreeftjes en mosselen

Dessert: 

Sinaasappelcreme met munt en aardbeien

* Onderstaande prijs is per persoon en gebaseerd op 20 personen

Voor 8-12 personen, geldt 18% opslag
Voor 12-19 personen, geldt 9% opslag
Bent u met meer dan 30 personen, dan ontvangt u 10% korting

De prijs is gebaseerd op volledige verzorging, zonder extra kosten of nacalculatie. Bijzondere wensen of een beperkt budget? Vraag een offerte op maat.

1 Amuse, 4 gangen inclusief Dessert 


Openen met:

Vers brood met basilicumboter

Amuse van het huis 

Diner:

Soep van gepofte paprika met tomaat en basilicum  

Truffelrisotto met paddenstoelen, rucola en parmezaan

Saltimbocca met en auberine-napolitana taartje en Marsala-jus  

Dessert:

Italiaanse-vlag-dessert met munt, limoncino en rood fruit 

Openen met:

Twee amuses van het huis naar keuze

Vers brood met basilicumboter 

Diner:

Salade van eendenborst en bietenblad, limoen dragondressing en anijspaddenstoelen 

Spoom van frambozengranité met cava en roze peper 

Limousinrund aan het stuk met puree van zoete aardappel, zomerse ratatouille en rose-jus   


Dessert: 

Filodeegtorentje met creme fraiche met 'peches de vignes', aardbeien en muntsiroop 

Bij de koffie:

Bombe’s van amarenakersen

* Onderstaande prijs is gebaseerd op 20 personen

Voor 8-12 personen, geldt 18% opslag
Voor 13-19 personen, geldt 9% opslag

Bent u met meer dan 30 personen, dan ontvangt u 10% korting

De prijs is gebaseerd op volledige verzorging, zonder extra kosten of nacalculatie. Bijzondere wensen of een beperkt budget? Vraag een offerte op maat. 

Openen met:

Twee amuses naar keuze

Vers twisterbrood met basilicumboter 

Diner:

Asperges met bietenblad, gerookte zalm en saus van citroenmelisse

Soep van asperges met een hintje foeli en creme fraiche

Bavette van de BBQ met zoete aardappel, zomergroentes en bourbonjus 

Dessert:

Filodeegtorentje van aardbeien met hangop en muntsiroop

Bij de koffie:

Bombe's met amarenakersen 

* Onderstaande prijs is gebaseerd op 20 personen

Voor 8-12 personen, geldt 18% opslag
Voor 13-19 personen, geldt 9% opslag
Bent u met meer dan 30 personen, dan ontvangt u 10% korting

De prijs is gebaseerd op volledige verzorging, zonder extra kosten of nacalculatie. Bijzondere wensen of een beperkt budget? Vraag een offerte op maat.

Openen met:

Amuse van het huis 

Vers twisterbrood met basilicumboter 

Diner:

Asperges met gerookte zalm, bietenblad en saus van citroenmelisse 

Bavette van de BBQ met zoete aardappel, zomergroentes en bourbonjus 

Dessert:

Filodeegtorentje van aardbeien met hangop en muntsiroop

* Onderstaande prijs is gebaseerd op 20 personen

Voor 8-12 personen, geldt 18% opslag
Voor 13-19 personen, geldt 9% opslag
Bent u met meer dan 30 personen, dan ontvangt u 10% korting

De prijs is gebaseerd op volledige verzorging, zonder extra kosten of nacalculatie. Bijzondere wensen of een beperkt budget? Vraag een offerte op maat.

Openen met:

Twee amuses van het huis

Vers twisterbrood met basilicumboter

Diner: 

Verse pasta met Heilbot, rucola saus van citroengras en citroenmelisse

Soep van pastinaken met sherry peterselieschuim 

Limousin rund aan het stuk met knolselderij, wintergroentes en portjus 

Dessert: 

Sticky toffeecake met butterscotch, glühwein mousse en cranberrry coulis

Bij de koffie:

Chocoladefeest met likor 43 en walnoot of chocolade flikken

* Onderstaande prijs is per persoon en gebaseerd op 20 personen

Voor 8-12 personen, geldt 18% opslag
Voor 13-19 personen, geldt 9% opslag
Bent u met meer dan 30 personen, dan ontvangt u 10% korting

De prijs is gebaseerd op volledige verzorging, zonder extra kosten of nacalculatie. Bijzondere wensen of een beperkt budget? Vraag een offerte op maat.

Openen met:

Amuse naar keuze 

Vers twisterbrood met basilicumboter

Diner: 

Soep van pastinaak met sherry en peterselieschuim 

Limousin rund aan het stuk met knolselderij, wintergroentes en portjus 

Dessert: 

Sticky toffeecake met butterscotch, glühwein mousse en aardbeien coulis

* Onderstaande prijs is gebaseerd op 20 personen

Voor 8-12 personen, geldt 18% opslag
Voor 13-19 personen, geldt 9% opslag
Bent u met meer dan 30 personen, dan ontvangt u 10% korting

De prijs is gebaseerd op volledige verzorging, zonder extra kosten of nacalculatie. Bijzondere wensen of een beperkt budget? Vraag een offerte op maat.

Openen met:

Twee amuses van het huis

Vers brood met basilicumboter

Diner:

Soep van pastinaak met sherry en peterselieschuim

Verse pasta met paddenstoelen, pancetta en truffel

Chateaubriand aan het stuk gebradeb haas van limosin rund, met geroosterde herfstgroenten, paddenstoelen en portjus 

Dessert:

Perentaartje met huisgemaakt notenspijs, creme fraiche en cranberry coulis

Bij de koffie:

Bombe’s met amarenakersen en mascarpone

* Onderstaande prijs is gebaseerd op 20 personen

Voor 8-12 personen, geldt 18% opslag
Voor 13-19 personen, geldt 9% opslag
Bent u met meer dan 30 personen, dan ontvangt u 10% korting

De prijs is gebaseerd op volledige verzorging, zonder extra kosten of nacalculatie. Bijzondere wensen of een beperkt budget? Vraag een offerte op maat. 

De zomer is weer begonnen! Dat betekent heerlijk koken met overheerlijke verse ingrediënten.

Let op: deze prijs is gebaseerd op 20 personen.