We kunnen met o.a. met een Kettle BBQs (Weber), offset-smokers groot en klein, een Ofyr vuurschaal met grillrand en kamado-bbq’s aan de slag…
bij 30 of meer gasten kunnen we onze braaiweer meenemen een brandweerauto met Zuid-Afrikaanse braai ingebouwd….echt werken met kolen en hout in elk geval.

Van de BBQ: 
Procureur aan het stuk met donkere marinade
Chorizo burgers met spicy salsa 
Piri piri ribs
Limousin rund aan het stuk 
Zalm met citroengras, knoflook en rum 

Garnituur:
Gepofte aardappelen en kruidenyoghurt
Geroosterde groentes 
Salade met witlof, tomaatjes, mozarella en basilicumdressing

Bekijk de smokers hier…

Live Paella maken creëert een fantastische sfeer op uw evenement!

We gaan aan de slag met Paella Valencia, Mixta, of/en met paddenstoelen en groenten. 

Vraag gerust een voorstel op maat!

Maar dan niet zomaar pasta, we maken live allerlei pasta soorten met lasagnemakers en anders accesoires. 
Intussen zorgen we voor allerlei tips en trucs voor uw gasten om zelf pasta te maken.

Denk aan: 
Pasta met heilbot, Rucola en saus van citroenmelisse
Pasta met paddenstoelen, truffel en pancetta
Raviolis met kreeftjes en tomatenjus 
Pastarol met zongedroogde tomaatjes en tijmsaus 

Vraag gerust een voorstel op maat. 

Wilt u genieten van heerlijke Spaans georiënteerde tapas!

We laten u graag kennis maken met de tapas waar we a jaren de allerbeste reacties op krijgen!

Dadelcups met Jamon Serrano & knoflook 
Zalmcrostini met mierikswortel, sesam en wakame 
Pinchos met paddenstoelen en manchego
Garnalen met citroengras en cognac 

Op tafels huis gebrande noten, huisgemaakte grillworst, belegen boerenkaas en vers twister-brood met basilicumboter op tafels

Om een mooie avond mee te beginnen presenteren we verschillende warme en koude gerechten in stijlvol glaswerk.

Denkt u aan:

Limousin-tartaar met rode bietenijs
Garnalen met dragon-limoendressing
Mini Caesar salade
Soep van het seizoen
Pulled pork met spicy salsa

Vraag gerust een voorstel op maat aan uw Chef!

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Kookworkshop op locatie? Geen probleem!

Openen met: 

Soutdoppies met vulsel van Salm of Dadels

Braaibroodjes met cheddar

Boternootsoep

Van de braai:

Steak/Rib met donkere glazen 

Sosaties met kokos

Bierkip en chakalaka

Stokvis (Heilbot) met knoffel & Droë wijn

Boerewors met marinade

Bijgerechten:

Aartappelpakkies op die kole

Sampioene gevul met kaas & knoffel

Papsak (groente in foil)

Garnituur:

Aartappelpakkies op die kole

Spicy aubergine salade  

Dessert:

Malvapudding met rooibos-caramel

Amarula-creme&banaanboot   

Koffie uit prachtige espressomachines als de ECM of Expobar, alle koffieberedingen mogelijk zoals cappuchinos of latte machiato en verse thee (alleen in combinatie met drankarrangement).

Geef uw evenement een extra dimensie door een uitgebreide Rumbar van Negrita tot Mojito (alleen in combinatie met drankarrangement)

Binnenlands en buitenlandse gedestileerd rum, whiskey, jenever, wodka, cognac en likeuren inclusief ijsblokjes, bar- en koelmateriaal en glaswerk (alleen in combinatie met drankarrangement)

Bier, rode en witte wijn en rosé, spa rood, cola, cola light, cassis, ginger ale en echt verse jus inclusief ijsblokjes, bar- en koelmateriaal en glaswerk. 

Bier, rode en witte wijn, spa rood, cola, cola light, sinas inclusief bar- en koelmateriaal en glaswerk.

Organiseert u een vrijgezellenfeest waarbij de drank extra rijkelijk mag vloeien? Laat dan het bar team extra veel schenken.

Organiseert u een evenement voor een rugbyteam of andere grote eters? Laat dan de Chefs extra veel inkopen. 

Een leuke toevoeging aan uw evenement, de Braaiweer met VIP tent op het dak waaruit een DJ kan draaien of waar speaches gehouden kunnen worden. 
De braaiweer heeft een ingebouwd keukenblad met fornuis en een uitschuifbare Zuid Afrikaanse Braai op de ladderschuif. 

Prikkabel is een stevig, professioneel lichtsnoer waar fittingen op een rubberen kabel geprikt kunnen worden.

Viervoudige 220V speakerset op palen met handmicrofoon, headset en profesioneel mengpaneel. Geschikt voor presentaties of achtergrondmuziek tot 500 gasten.

Dubbele 220V speakerset op palen met handmicrofoon, headset en mengpaneel. Geschikt voor Kookdemontraties presentaties of achtergrondmuziek tot 100 gasten.

Dubbele 220V speakerset met handmicrofoon, headset en mengpaneel. Geschikt voor Kookdemonstraties, presentaties of achtergrondmuziek tot 60 gasten.

Enkele, oplaadbare speaker voor kleine kookdemonstraties, presentaties of achtergrondmuziek voor evenementen tot 30 gasten.
De basis-set beschikt over een handmicrofoon.

Standaard zorgen wij voor mooie stevige Kookers.nl schorten.
Wilt u eigen schorten die de deelnemers mogen houden? Dat is geen probleem!

Bestel hier uw schort met logo en naam van de deelnemer.

Standaard zorgen wij voor mooie stevige Kookers.nl schorten.
Wilt u eigen schorten die de deelnemers mogen houden? Dat is geen probleem!

Standaard zorgen wij voor mooie stevige Kookers.nl schorten.
Wilt u eigen schorten die de deelnemers mogen houden? Dat is geen probleem! 

Bestel hier uw schort met uw logo.

Wij vragen vervolgens om een versie van uw logo in hoge resolutie.