- 
Search results for 'bas'
-
Menu Winter Sneeuwbal (Basis)
1 amuse, 3 gangen
Openen met:amuse van het huis
Vers brood met basilicumboterDiner:
Soep van pastinaken met peterselieschuim
Limousin rund aan het stuk met knolselderijpuree, knolgroentes en portjus
Dessert:
Sticky toffeecake met huisgemaakt steranijs-caramelijs
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 44,30 Incl. BTW: € 46,96 -
Menu Herfst Briesje (basis)
1 amuse, 3 gangen
Openen met:
amuse van het huis
Vers brood met basilicumboter
Diner:
Soep van pastinaken met sherry en peterselieschuim
Chateaubriand met geroosterde herfstgroenten en portjus
Dessert:
Meer informatie
Perentaartje met huisgemaakt notenspijs, creme fraiche en granberries
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 44,30 Incl. BTW: € 46,96 -
Menu vegetarisch
2 amuses, 4 gangen en chocolade bij de koffie
Openen met:
2 amuses van het huis
Vers brood met basilicumboter
Diner:
Buffelmozarella met geroosterde groenten en paprikacoulis
Pastarol met spinazie, tijm, ricotta en échte tomatensaus
Risotto met truffel, portabello en rucolaDessert:
Italiaanse vlagdessert met munt, limoncino en vers fruit
Bij de koffie:Bombe’s met amarenakersen en mascarpone
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 48,31 Incl. BTW: € 51,21 -
BBQ
We kunnen met o.a. met een Kettle BBQs (Weber), offset-smokers groot en klein, een Ofyr vuurschaal met grillrand en kamado-bbq’s aan de slag…
Meer informatie
bij 30 of meer gasten kunnen we onze braaiweer meenemen een brandweerauto met Zuid-Afrikaanse braai ingebouwd….echt werken met kolen en hout in elk geval.
Van de BBQ:
Procureur aan het stuk met donkere marinade
Chorizo burgers met spicy salsa
Piri piri ribs
Limousin rund aan het stuk
Zalm met citroengras, knoflook en rum
Garnituur:
Gepofte aardappelen en kruidenyoghurt
Geroosterde groentes
Salade met witlof, tomaatjes, mozarella en basilicumdressing
Bekijk de smokers hier…
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 18,90 Incl. BTW: € 20,03 -
Tapas-bar
Wilt u genieten van heerlijke Spaans georiënteerde tapas!
Meer informatie
We laten u graag kennis maken met de tapas waar we a jaren de allerbeste reacties op krijgen!
Dadelcups met Jamon Serrano & knoflook
Zalmcrostini met mierikswortel, sesam en wakame
Pinchos met paddenstoelen en manchego
Garnalen met citroengras en cognac
Op tafels huis gebrande noten, huisgemaakte grillworst, belegen boerenkaas en vers twister-brood met basilicumboter op tafels
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 14,80 Incl. BTW: € 15,69 -
Arrangement (basis)
Bier, rode en witte wijn, spa rood, cola, cola light, sinas inclusief bar- en koelmateriaal en glaswerk.
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 13,90 Incl. BTW: € 16,82 -
Basis-set
Enkele, oplaadbare speaker voor kleine kookdemonstraties, presentaties of achtergrondmuziek voor evenementen tot 30 gasten.
Meer informatie
De basis-set beschikt over een handmicrofoon.
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 0,89 Incl. BTW: € 1,08 -
Menu Pitmaster (luxe)
Openen met:
Vers brood met basilicumboter
Dadelcups met Parmaham & knoflook
Zalmcrositni met kruidenmayonaise en zwarte sesam
Burgers met huisgemaakte salsa en rucola op brioche broodje
Van de BBQ:
Procureur aan het stuk met donkere marinade
Kippendij met sate en uitjes
Piri piri ribs
Limousin rund aan het stuk
Zalm met citroengras, knoflook en rum
Garnituur:
Gepofte aardappelen met kruidenyoghurt
Mailskolven
Geroosterde groentes
Salade met witlof, tomaatjes mozarella en basilicumdressing
Rode-coleslaw met cranberries en walnoten
Dessert:
Sticky toffeecake, butterscotch, sinaasappelroom en aardbeien
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 49,34 Incl. BTW: € 52,30 -
Menu Achtertuin (basis)
Openen met:
Vers brood met basilicumboter
Runderburgers met huisgemaakte salsa en rucola op brioche broodje
Van de BBQ:
Procureur aan het stuk met donkere marinade
Kippendij met satésaus en uitjes
Piri piri ribs
Garnituur:
Gepofte aardappelen met kruidenyoghurt
Geroosterde groentes
Salade met witlof, tomaatjes mozarella en basilicumdressing
Dessert:
Sinaasappelmousse met vers fruit en muntsiroop
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 41,34 Incl. BTW: € 43,82 -
Menu Maserati (luxe)
2 Amuses, 5 gangen en chocolade bij de koffie
Openen met:Vers brood met basliciumboter
2 Amuses van het huisDiner:
Soep van gepofte paprika met basilicum
Pasta met heilbot en citroensaus en rucolaTruffelrisotto met paddenstoelen
Salitimbocca met en auberine-napolitana taartje
Dessert:
Italiaanse-vlag-dessert met limoncino, munt en rood fruitBij de koffie:
Bombe's met amarenakersen
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 53,45 Incl. BTW: € 56,66 -
Menu Alfa (basis)
1 Amuse, 4 gangen inclusief Dessert
Openen met:Vers brood met basilicumboter
Amuse van het huis
Diner:
Soep van gepofte paprika met tomaat en basilicum
Truffelrisotto met paddenstoelen, rucola en parmezaanSalitimbocca met en auberine-napolitana taartje en Marsala-jus
Dessert:
Italiaanse-vlag-dessert met munt, limoncino en rood fruit
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 48,31 Incl. BTW: € 51,21 -
Menu Valencia (basis)
4 tapas, grote Paella en dessert
Openen met:
Twister-brood met allioli
Tapas:Gamba's met cherry knoflook en citroen
Dadelcups met Jamon Serrano en knoflook
Pinchos met paddenstoelen en manchegoZalmtostada's
Hoofdgerecht:
Paella Valenciana, met kip, merquez worstjes, kreeftjes en mosselen
Dessert:Sinaasappelcreme met munt en aardbeien
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 41,34 Incl. BTW: € 43,82 -
Menu Winter Sneeuwpop (uitgebreid)
2 Amuses, 4 gangen en chocolade bij de koffie
Openen met:
2 amuses van het huis
Vers brood met basilicumboter
Diner:
Verse pasta met Heilbot, rucola saus van citroen
Soep van pastinaken met peterselieschuim
Limousin Rund aan het stuk met knolselderijpuree, knolgroentes en portjus
Dessert:
Sticky toffeecake met huisgemaakt steranijs-caramelijs
Bij de koffie:
Chocoladefeest met likor 43 en walnoten
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 52,12 Incl. BTW: € 55,25 -
Menu Zomer Zonnebloem (uitgebreid)
2 amuses, 4 gangen en chocolade bij de koffie
Openen met:2 amuse van het huis
Vers brood met basilicumboter
Diner:Salade van eendeborst met dragodressing, anijspaddenstoelen en geroosterde appeltjes
Spoom van frambozengranité met cava en roze peperLimousinrund aan het stuk met puree van zoete aardappel zomerse ratatouille en rose-jus
Dessert:
Filodeegtorentje met creme fraiche met Pesches de Vignes, aardbeien en muntsiroop
Bij de koffie:Bombe’s van amarenkersen
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 52,12 Incl. BTW: € 55,25 -
Menu Voorjaar Tulp (uitgebreid)
2 amuses, 4 gangen en chocolade bij de koffie
Openen met:
2 Amuses van het huis
Vers brood met basilicumboter
Diner:
Asperges met zalm en saus van citroenmelisse
Soupe ou pistou met kwartel en jonge groenten
Bavette van de BBQ met zoete aardappel, zomergroentes en bourbonjus
Dessert:
Filodeegtorentje van aardbeien met hangop en muntsiroopBij de koffie:
Bombe's met amarenakersen
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 52,12 Incl. BTW: € 55,25 -
Menu Herfst Storm (uitgebreid)
2 amuses, 4 gangen en Chocolade bij de koffie
Openen met:
2 amuses van het huis
Vers brood met basilicumboter
Diner:
Soep van pastinaken met sherry en peterselieschuim
Verse pasta met paddenstoelen, pancetta en truffel
Chateaubriand met geroosterde herfstgroenten en portjus
Dessert:
Perentaartje met huisgemaakt notenspijs, creme fraiche en granberries
Bij de koffie:Bombe’s met Amarenakersen en Mascarpone
Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »Excl. BTW: € 52,12 Incl. BTW: € 55,25