Buffetten (vanaf 20 personen te boeken)

LET OP: dit is een buffetmenu. 
Onderstaande prijs is per persoon. 

Openen met: 

Brood en basilicumyogurt
Burgers op brioche brood met spicy salsa  

Van de BBQ:
Black-bean pulled Pork 
Railroad chicken met Chipotle Chili
Gold creek ribs
Burned pork belly ends 
Garnituur:
Spicy wedges met kruidenyoghurt 
Salade met geroosterde groente en seizoensingrediënten

Dessert:
Sinaasappelcreme, butterscotch karamel en vers fruit 

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

LET OP: dit is een buffetmenu. 

Buffetten zijn leverbaar voor minimaal 20 personen 

Onderstaande prijs is per persoon. 

Brood met diverse sauzen
Salade van seizoensingrediënten o.a. rucola en zongedroogde tomaatjes met basilicumdressing
Vegetarische Antipasti met paddenstoeltoast en geflambeerde padronpepers

Warm
Soep van het seizoen
Massaman curry met jasmijnrijst
Napolitana taartjes met gegrilde aubergine en buffelmozeralla
Champignonstoofpot met witte port
Risotto met rode biet en feta

Dessert:
Vers fruit met muntsiroop en citroencrème

Basis 23.12 p.p. ex btw
Luxe 31.23 ex btw

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Heeft u veel of juist weinig gasten, vraag naar een voorstel op maat.
Alle buffetgerechten zijn in overleg naar hartelust te combineren en te wisselen. Kijk hier voor de verschillende gerechten. 

Onderstaande prijs is per persoon.

Basis 23.12 p.p. ex btw
Luxe 31.23 p.p.ex btw

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Heeft u veel of juist weinig gasten, vraag naar een voorstel op maat.
Alle buffetgerechten zijn in overleg naar hartelust te combineren en te wisselen. Kijk hier voor de verschillende gerechten.

Onderstaande prijs is per persoon.

Basis 23.12 p.p. ex btw
Luxe 31.23 p.p.ex btw

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Heeft u veel of juist weinig gasten, vraag naar een voorstel op maat.
Alle buffetgerechten zijn in overleg naar hartelust te combineren en te wisselen.  Kijk hier voor de verschillende gerechten.

Onderstaande prijs is per persoon.

Basis 23.12 p.p. ex btw
Luxe 31.23 p.p.ex btw

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Heeft u veel of juist weinig gasten, vraag naar een voorstel op maat.
Alle buffetgerechten zijn in overleg naar hartelust te combineren en te wisselen. Kijk hier voor de verschillende gerechten.

Onderstaande prijs is per persoon.

Basis 23.12 p.p. ex btw
Luxe 31.23 p.p.ex btw

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

SMAAKTIJDEN Uiterlijk: Strogele en heldere kleur, met groenige tinten in de randen. Aroma: In de neus vallen de tonen van wit fruit op, zoals peer en mondtoetsen. Smaak: In de mond heeft hij een uitstekend evenwicht en een goede zuurgraad. Ideaal bij alle soorten gekookte zeevruchten, verse pasta, salades en tapas in het algemeen. Ideale serveertemperatuur 8º C.. Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Estenas Rose - Spanje Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Wijn & Spijs: Zo’n volle Portugees vraagt om wat steviger gerechten. Gekruid lamsvlees, rood vlees van de grill, stoofschotels, of bij een stuk oude Goudse kaas. Of probeer eens wat anders, zoals de lokale Portugezen doen: inktvis in rode wijnsaus of feijoada(een bonenstoofschotel). Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Wijn & Spijs: Dit is wat je noemt een gastronomische wijn. Hij past gemakkelijk bij een lunch, voorgerecht of een lichtere hoofdmaaltijd. Dus eet er gerust bij: gazpacho, dim sum, garnalen, pasta vongole, tonijn of sushi. Mediterraans, iets gekruid, met een beetje rode peper, het kan allemaal. Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Wijn & Spijs: Bloemige wijn die goed past bij schaal&schelp dieren. Een leuke wijn die echt typeert hoe simpel en mooi Cortese kan zijn. Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Wijn & Spijs: Aperitief, Netwerkborrel, Zakelijke bijeenkomst, Oesters Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Wijn & Spijs : Fruitige wijn ideaal voor lichte maaltijden, zomerse salades en Hollandse seizoensgrechten Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Wijn & Spijs : Heerlijk bij gerookte vis gerechten en vlees van de gril. Daarnaast kan hij ook uitstekend worden ingezet bij Risotto en romige pasta gerechten. Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Wijn & Spijs: Super goede wijn om in te zetten voor bij het diner. Kan breed worden ingezet. Denk aan een zomer/winter BBQ, risotto/pasta/paella gerechten, zomerse salades met witlof en burrata, vette vis etc. Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Wijn & Spijs: Een snoepje op zich, maar combineert goed met fruitige desserts (citroentaart, apfelstrudel, tarte tatin), maar ook met hartige delicatessen als foie gras en Roquefort. Past goed bij: vruchtentaart, foie gras, blauwaderkaas Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Heeft u veel of juist weinig gasten, vraag naar een voorstel op maat.
Alle buffetgerechten zijn in overleg naar hartelust te combineren en te wisselen. Kijk hier voor de verschillende gerechten. 

Onderstaande prijs is per persoon. 

 

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Buffetten zijn leverbaar voor minimaal 20 personen.

Heeft u veel of juist weinig gasten, vraag naar een voorstel op maat.

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

LET OP: dit is een buffetmenu. 

TURF GOLD CREEK BBQ LUXE

Openen met:

Atomic buffalo turds
Pigshots met dadels en bacon
Stokbrood en basilicumboter
Burgers op brioche brood met spicy salsa

Van de BBQ:

Black-bean pulled Pork
Railroad chicken met Chipotle Chili
Gold creek ribs
Burned pork belly ends
Surf&Turf prawns&sirlion

Garnituur:

Spicy wedges met kruidenyoghurt&kruidenyoghurt
Salade met geroosterde groente en seizoensingrediënten
Homemade coleslaw&cranberry salade

Dessert:

Sticky toffeecake, butterscotch, sinaasappelroom en aardbeien

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Heeft u veel of juist weinig gasten, vraag naar een voorstel op maat.

Alle buffetgerechten zijn in overleg naar hartelust te combineren en te wisselen. Kijk hier voor de verschillende gerechten. 

Luxe 31.23 ex btw

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Heeft u veel of juist weinig gasten, vraag naar een voorstel op maat.

Alle buffetgerechten zijn in overleg naar hartelust te combineren en te wisselen. Kijk hier voor de verschillende gerechten.

Basis 23.12 p.p. ex btw

Luxe 31.23 p.p. ex btw

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

LET OP: dit is een buffetmenu.

Buffetten zijn leverbaar voor minimaal 20 personen.

Onderstaande prijs is per persoon.

Vers brood met allioli

Tapas op planken:
Dadelcups met Jamon Serrano & knoflook
Pinchos met paddenstoelen en manchego
Zalmcrostini met allioli en baslilicum

Op tafel:
Paella Valenciana, met kip, merquez worstjes, kreeftjes, scampi’s en mosselen
Salade van seizoensproducten

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

LET OP: dit is een buffetmenu.

Buffetten zijn leverbaar voor minimaal 20 personen.

Onderstaande prijs is per persoon.

Vers brood met allioli

Tapas op planken:
Dadelcups met Jamon Serrano & knoflook
Albondigas en tomatensaus met Sherry
Gamba’s met sherry knoflook en citroen
Pinchos met paddenstoelen en manchego
Zalmcrostini met allioli en baslilicum
Meloenpepertje met roomkaas en serranoham

Aan tafel:
Paella Valenciana, met kip, merquez worstjes, kreeftjes, scampi’s en mosselen

Dessert:
Sinaasappelcreme met frambozencoulis en vers fruit

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »

Heeft u veel of juist weinig gasten, vraag naar een voorstel op maat.
Alle buffetgerechten zijn in overleg naar hartelust te combineren en te wisselen. Kijk hier voor de verschillende gerechten

Basis 23.12 p.p. ex btw
Luxe 31.23 p.p. ex btw 

Meer informatie
Vragen? Neem vrijblijvend contact op »