Search results for 'spaans koken'

Een persoonlijke benadering is voor mij belangrijk

Mijn naam is Luus van Diggelen. Graag ben ik met eten bezig. En ik vind het fantastisch om het mensen naar de zin te maken. Mijn kookstijl is: ambachtelijk. Sublieme geuren, kleuren en smaken. Daar gaat het om! U kunt mij via Kookers Kookevenementen.nl inhuren voor uw catering, amuses en buffetten. Ook verzorg ik kookworkshops en koken aan huis. En de complete aankleding van uw (bedrijfs)feest.

Een persoonlijke benadering is voor mij belangrijk.  Graag kom ik bij u thuis of op bedrijf, om samen met u uw wensen te bespreken. Vervolgens hoeft u niets meer te doen! Ik kook en u geniet.

Graag tot ziens. 

Ik kreeg opeens een aanvraag. En sindsdien ben ik verkocht!

Uw kok heet John van Veenendaal. Ik ben 61 jaar oud en woon in Doetinchem. Ik ben sportief, commercieel, bourgondisch, en hou van gezelligheid en mijn familie! Ik ben harststikke eerlijk en loyaal. Als Chef ben ik zeer creatief met smaken. En als collega ben ik flexibel. En ik vind het belangrijk dat er naast hard werken, ook gelachen wordt.

Een perfecte dag qua eten ziet er voor mij zo uit: ontbijten met gebakken eieren en krokant uitgebakken bacon. American pancakes met Ahornsiroop en flenjes van Fries Suikerbrood met kaneelsuiker en Amaretto melk. We vliegen vervolgens naar Spanje om onder de Honing Amandelbomen de geur van Amandelen en Honing op te snuiven. We drinken sterke en eten ‘Turron de Miel’ (honing waar je met hamer en beitel stukjes vanaf moet slaan!) Daarna zijn we in midden Italië zijn we in een klein dorp. En lunchen we met een glas wijn: ‘Spaghetti a la Tartuffo’ Ontroerend lekker in al zijn eenvoud! Dan naar huis. Want we moeten optijd zijn voor de bbq-workshop. Niet met speklappen en hamlappen, maar grote stukken vlees, vis in een zoutkorst en stevige groentes. Als dessert: gekarameliseerde peer met vanille-ijs. Biertje, wijntje en leuke verhalen. Wat een dag!

Wilt ook zo’n mooie dag, maar dan op uw locatie?

Zet mij dan in voor uw kookdemo, beurs, event of kookworkshops. Bij u thuis of op de werkvloer. Ik vind het belangrijk dat ik van gasten het vertrouwen krijg. En ik op een leuke en gezellige wijze ze heerlijke gerechten voorzet.

Lange tijd heb ik gewerkt in de sales en communicatie in met name de horeca. Daarna vond ik het tijd om mij te richten op pure producten. Zonder E-nummers, met pure en verse ingrediënten. Denk aan: brood en Spaanse Delicatessen. Koken deed ik in het begin alleen voor mijn kennissenkring. Van Kookers Kookevenementen.nl kreeg ik opeens een aanvraag. En sindsdien ben ik verkocht.

Ik werk fulltime als professioneel Chef. Ik heb de kans om koken en contact met mensen te combineren.

Heeft u interesse in een zeer sociale Chef die zich graag wil ontwikkelen op het gebied van chocolade, BBQ en tapas? Laat maar komen, die opdracht!

Een echte ondernemer

Dat ben ik. Naast het geven van coaching, advies en personele dienstverlening. Help ik anderen met hun marketing en web services.Daarnaast ben ik eigenaar van mijn eigen cateringbedrijf in Hoorn. Ik verzorg alles. Van een lunch met collega's tot een Chef bij u thuis. Ook via Kookers Kookevenementen.nl wordt ik vaak als Chef, demonstratiekok en thuiskok ingezet. Ik hou enorm van reizen en heb zodoende vele keukens over de wereld gezien.

Daarnaast ben ik een enorme liefhebber van wijn. En natuurlijk van koken! Ik hoop u graag te zien op uw event.

Ik probeer het gevoel van mensen te vertalen in gerechten

Mijn naam is Ben Snackers. Ik ben een Chef met veel internationale ervaring in verschillende horeca.

Ik ben begonnen met werken in bistro's, restaurants en lunchrooms. Daarna besloot ik op reis te gaan en voor de lokale bevolking te koken. Ik deed ervaring op in de Mediterrane landen van europa. Caribische eileanden en Zuid -Amerikaanse landen. Zo leerde ik smaken combineren. En werd ik steeds meer gevraagd door internationale horeca. Ik werkte over de hele wereld. En leerde mee te denken met het opzetten van restaurants, het verbeteren van menu's. Ik heb geadviseerd over de efficientie in de keuken. En ook dacht ik geheel nieuwe concepten uit. Ik ben geschoold door Rosa in Italie, Anna in Portugal, vissers in Griekenland, Sicilie, Venezuela en meer. Ik voel mij net zo thuis in authentieke keukens als fusion, showcooking en BBQ.

Eten is voor mij meer dan functioneel. Ik probeer het gevoel van mensen te vertalen in gerechten. Ik ben ten alle tijden rustig. Stress ken ik niet. Ik vertrouw op mijn improvisatie talent.

Heeft u behoefte aan een rustige Chef met veel ervaring in keukens over de hele wereld?

Nodig mij dan uit voor uw event!

Een persoonlijke benadering voor u en uw gast!

Mijn moeder is kokin en heeft het mij in de genen gelegd

Ik ben Reiner Manstetten. Een kok met een roeping, uit Duitsland: 

Ik ben opgeleid als kok en heb een lange tijd niet in de Horeca gewerkt. Maar toch heb ik altijd, vanuit mijn passie, contact gehouden met horeca collegas en op trajectbasis in verschillende horeca gewerkt. Geleerd heb ik het koken in Franstalig België. Vervolgens heb ik een Duitse HBO opleiding gedaan en mij gespecialiseerd in kabelproductieapparatuur. Mijn ouders zeiden: je moet wat fatsoenlijks leren!
Maar mijn moeder is kokin en heeft het mij eigenlijk gewoon in de genen gelegd :-)

Tijdens mijn studie in Venlo werkte ik bij verschillende restaurants in Nederland en Belgie. Ook werd ik vaak gevraagd voor prive diners. En heb ik gewerkt in een skigebied in Oostenrijk en Duitsland. 

Toen ik even in moest vallen om te koken voor een collega uit de ICT wereld. Zag mijn vrouw het al eerder, dan ikzelf. Ze zei: 'Ik heb je nog nooit met een zo oplettende, nauwkeurige en met zo'n uitdruk in je gezicht zien werken.' Dit is jouw roeping. Dus ik was back!

Ik ben nu demonstratiekok voor verschillende keukenzaken en supermarkten in Nederland en Duitsland. Ik hou van mijn vak. Je kunt zolang werken als kok als je wilt, bijleren houd nooit op. Mijn motto is: 'Je moet je nooit drukmaken over hoeveel er op je afkomt. Wat er voor mensen komen. Hoe je eruit ziet. Of wat zou kunnen gebeuren. Wees goed voorbereid, koop goede ingrediënten en dan zou alles goed komen.' 

Ik ben iemand die veel waarde hecht aan voorbereiding, het 'mise en place' en de daarmee het gebruik en omgang met de ingrediënten.
Wat dan komt, zal altijd lukken!

Zoekt u een ambitieuse kok, die zich thuisvoelt in de Belgische en Duitse keuken? Maar ook de Mediteranse, Orientaalse en de keuken uit het verre Oosten kent?
En zelfs gerechten kan maken uit Australië, Nieuw Zeeland en van Fidshi en Samoa?

Voeg mij dan toe aan u event en kom maar proeven wat ik op tafel kan zetten!

Met hartelijke groet, Reiner Manstetten

In Noord Nederland aan de slag voor Kookers Kookevenementen.nl 

Ik ben Sanne en ik hou van koken en uiteraard van lekker eten. Ik ben met name werkzaam in de regio Noord Nederland, en geef kookworkshop en verzorg catering op locatie. Ook voorzie ik graag mensen van mijn favoriete recepten. Als demonstratiekok en Chef werk ik vaak in de regio Groningen voor Kookers Kookevenementen.nl

Benieuwd naar mij en mijn recepten? Voeg mij dan toe aan uw evenement.