Search results for 'hollandse pot leren koken'

Al 20 jaar ervaring!

Mijn naam is Jan Willem de Lezenne. Ik heb al ruim 20 jaar ervaring als kok en ik kook graag uiteenlopende stijlen. Ik vind het ontzettend leuk om a la carte in een restaurant te werken, een catering t verzorgen en om een demonstratie of een workshop te geven. Het leuke aan een demonstratie of een workshop geven vind ik het contact met gasten, iets wat je natuurlijk mist tijdens het a la carte koken. 

Theater tijdens het koken!

Mijn naam is Roos Exoo en ik ben al jaren werkzaam in de theaterwereld. Theater gebruik ik als communicatiemiddel bij trainingen en beurzen maar vooral ook tijdens kookevenementen. De ervaring die ik in het theater heb opgedaan gebruik ik graag om dingen op een grappige en originele manier over te brengen. Zo krijgt uw workshop of diner net even iets extra’s! 

Koken is mijn passie!

Ik ben Yvonne Klos en vroeger heb ik veel in de horeca gewerkt. Toen ik mijn man Erik Klos ontmoette en zij ook in de horeca bleek te werken groeide de passie bij ons beiden. We hebben elkaar nieuwe dingen geleerd en zijn ook samen nieuwe dingen gaan leren. Zodoende hebben we veel ervaring opgedaan en geven we nu met heel veel plezier samen of individueel kookworkshops en kookdemonstraties voor Kookers.nl, met namen in het noorden van het land. We zijn thuis in verschillende keukens en serveren dan ook graag in overleg met u een lunch of diner dat het beste op uw evenement past!

Lekkere workshops en catering!

Hallo! Ik ben Aldwin Treijtel en ik verzorg graag een gezellige en lekkere workshop of catering! Jarenlang heb ik ervaring opgedaan in restaurants en hotels en daarna ben ik als freelance kok begonnen. Het leukste aan mijn werk vond ik de afwisseling, zowel in het koken als in het contact met de gasten. Maar toch stond ik meestal wel in dezelfde keuken terwijl ik wist dat daar ook afwisseling in mogelijk is. Daarom spreekt het cateren of een workshop geven bij Kookers.nl mij zo aan; geen dag is hetzelfde en je komt op de leukste plekken waar je altijd weer andere mensen ontmoet! 

Koken is mijn passie!

Ik ben Erik Klos en vroeger heb ik veel in de horeca gewerkt. Toen ik mijn vrouw Yvonne Klos ontmoette en zij ook in de horeca bleek te werken groeide de passie bij ons beiden. We hebben elkaar nieuwe dingen geleerd en zijn ook samen nieuwe dingen gaan leren. Zodoende hebben we veel ervaring opgedaan en geven we nu met heel veel plezier samen of individueel kookworkshops en kookdemonstraties voor Kookers.nl, met name in het noorden van het land. We zijn thuis in verschillende keukens en serveren dan ook graag in overleg met u een lunch of diner dat het beste op uw evenement past!  

Koken is mijn passie!

Mijn naam is Claire Westerhof en ik heb een enorme passie voor bakken en decoreren, maar hartige gerechten bereiden vind ik ook hartstikke leuk! Naast dat een gerecht er mooi uit moet zien moet het natuurlijk ook lekker zijn! Ik ben van mening dat echt lekkere dingen niet uit een pakje komen en daarom maak ik alles zelf en vers. Ook mijn show cookings, workshops en catering worden bereid/geserveerd met verse zelfgemaakte gerechten. 

Koken met kinderen!

Ik ben Noortje Verhoeven uit de omgeving van Nijmegen. Werken met kinderen en gezond eten vind ik allebei erg belangrijk, dus heb ik dat gewoon gecombineerd! Tegenwoordig hebben veel jonge kinderen overgewicht en ik vond dat daar wat aan gedaan moest worden, daarom geef ik workshops aan ouders en kinderen waarin we samen makkelijke en gezonde gerechten maken. Die ervaring neem ik mee in de workshops die ik voor Kookers.nl geef. Het plezier dat de kinderen, maar ook hun ouders, hebben bij het koken vind ik erg belangrijk!  

Beleving tijdens het eten!

Ik ben Marco Slijpen en ik werk al jaren als kok. De beleving tijdens het eten vind ik erg belangrijk: kleurrijk, smaakvol en mooi opgemaakt eten! Ook de sfeer tijdens het koken of dineren speelt daarbij een belangrijke rol. Met die insteek verzorg ik kookdemonstraties of workshops op uw evenement!  

Graag tot ziens!

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Ik heb geen menukaart! Want ik maak wat u wil

Mijn naam is Bas Balledux. Passie voor koken staat centraal in mijn leven.
Op mijn 13e zag ik als afwasser in een sterrenzaak de sjieke buitenlandse koks met pannen stoeien. Toen ben ik verliefd geworden op het vak! 

Ik heb veel commerciele en organisatorische ervaring. Ik werkte als inkoper en manager bij onder meer Disneyland Parijs, KPN. En ik had een eigen mediabedrijf en ook verschillende restaurants. De laatste jaren richt ik mij meer op catering, omdat ik het gewoon hartstikke leuk vind. Ik kook alles wat u wil. En heb dus geen menukaart.

U kunt bij mij terecht voor: Indisch, BBQ, Italiaans, Frans, Belgisch, Thais, Indiaas, Fusion. Maar ook voor de klassieke basis. Zoals u wellicht kent van sterrenzaken als Bistroquet en Kasteel de Wittenburg. 

Bent u opzoek naar een ervaren en commercieel ingestelde Chef of organisator? Dan maak ik graag uw evenement onvergetelijk! 

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Ik ben leverancier en ook medewerker
 
Ik ben Joost de Jong. De slager van Kookers Kookevenementen.nl Al heel lang doet Kookers Kookevenementen.nl bij mij de inkopen.

En er was een keer iemand nodig die echt alles weet over een bepaald stuk vlees.
En sindsdien sta ik dus vaak achter de Braai, Stoomlocomotief maar ook vis te fileren. Naast slager, ben ik namelijk verslaafd aan vissen. 

Ik heb het zo naar mijn zin bij Kookers Kookevenementen.nl, dat ik steeds minder op de markt sta met mijn Chateau Briant slagersmarktkraam.
En veel vaker met de gasten in contact kom. En ik vind het hartstikke leuk.

Zelfs mijn zoons worden regelmatig ingezet en willen nu (bijna) liever werken voor Kookers, dan voor mijn marktkraam.

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Een persoonlijke benadering is voor mij belangrijk

Mijn naam is Luus van Diggelen. Graag ben ik met eten bezig. En ik vind het fantastisch om het mensen naar de zin te maken. Mijn kookstijl is: ambachtelijk. Sublieme geuren, kleuren en smaken. Daar gaat het om! U kunt mij via Kookers Kookevenementen.nl inhuren voor uw catering, amuses en buffetten. Ook verzorg ik kookworkshops en koken aan huis. En de complete aankleding van uw (bedrijfs)feest.

Een persoonlijke benadering is voor mij belangrijk.  Graag kom ik bij u thuis of op bedrijf, om samen met u uw wensen te bespreken. Vervolgens hoeft u niets meer te doen! Ik kook en u geniet.

Graag tot ziens. 

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Pure producten, daar hou ik van. Omdat ik zelf ook zo ben!

Uw kok heet John van Veenendaal. Ik ben 61 jaar oud en woon in Doetinchem. Ik ben sportief, commercieel, bourgondisch, en hou van gezelligheid en mijn familie! Ik ben eerlijk en loyaal. Als Chef ben ik zeer creatief met smaken. Ik vind het belangrijk dat er naast hard werken, ook gelachen wordt.

Lange tijd heb ik gewerkt in de sales en communicatie in met name de horeca. Daarna vond ik het tijd om mij te richten op pure producten. Zonder E-nummers, met pure en verse ingrediënten. Denk aan: brood en Spaanse Delicatessen. Koken deed ik in het begin alleen voor mijn kennissenkring. Van Kookers Kookevenementen.nl kreeg ik opeens een aanvraag. En sindsdien ben ik verkocht.

Een perfecte dag qua eten ziet er voor mij zo uit: 
ontbijten met gebakken eieren en krokant uitgebakken bacon. American pancakes met Ahornsiroop en flenjes van Fries Suikerbrood met kaneelsuiker en Amaretto melk. We vliegen vervolgens naar Spanje om onder de Honing Amandelbomen de geur van Amandelen en Honing op te snuiven. We drinken sterke en eten ‘Turron de Miel’ Dat is honing waar je met hamer en beitel stukjes vanaf moet slaan! Daarna zijn we in midden Italië in een klein dorp. En lunchen we met een glas wijn: ‘Spaghetti a la Tartuffo’ Ontroerend lekker in al zijn eenvoud! Dan naar huis. Want we moeten op tijd zijn voor de BBQ-workshop. Niet met speklappen en hamlappen, maar grote stukken vlees, vis in een zoutkorst en stevige groentes. Als dessert: gekarameliseerde peer met vanille-ijs. Biertje, wijntje en leuke verhalen. Wat een dag!

Wilt ook zo’n mooie dag, maar dan op uw locatie? 
Zet mij dan in voor uw kookdemo, beurs, event of kookworkshops. Bij u thuis of op uw werkvloer. 

Heeft u interesse in een zeer sociale Chef die zich graag wil ontwikkelen op het gebied van chocolade, BBQ en tapas?
Laat maar komen, die opdracht!

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Een echte ondernemer

Dat ben ik. Naast het geven van coaching, advies en personele dienstverlening. Help ik anderen met hun marketing en web services.Daarnaast ben ik eigenaar van mijn eigen cateringbedrijf in Hoorn. Ik verzorg alles. Van een lunch met collega's tot een Chef bij u thuis. Ook via Kookers Kookevenementen.nl wordt ik vaak als Chef, demonstratiekok en thuiskok ingezet. Ik hou enorm van reizen en heb zodoende vele keukens over de wereld gezien.

Daarnaast ben ik een enorme liefhebber van wijn. En natuurlijk van koken! Ik hoop u graag te zien op uw event.

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Ik probeer het gevoel van mensen te vertalen in gerechten

Mijn naam is Ben Snackers. Ik ben een Chef met veel internationale ervaring in verschillende horeca.

Ik ben begonnen met werken in bistro's, restaurants en lunchrooms. Daarna besloot ik op reis te gaan en voor de lokale bevolking te koken. Ik deed ervaring op in de Mediterrane landen van europa. Caribische eileanden en Zuid -Amerikaanse landen. Zo leerde ik smaken combineren. En werd ik steeds meer gevraagd door internationale horeca. Ik werkte over de hele wereld. En leerde mee te denken met het opzetten van restaurants, het verbeteren van menu's. Ik heb geadviseerd over de efficientie in de keuken. En ook dacht ik geheel nieuwe concepten uit. Ik ben geschoold door Rosa in Italie, Anna in Portugal, vissers in Griekenland, Sicilie, Venezuela en meer. Ik voel mij net zo thuis in authentieke keukens als fusion, showcooking en BBQ.

Eten is voor mij meer dan functioneel. Ik probeer het gevoel van mensen te vertalen in gerechten. Ik ben ten alle tijden rustig. Stress ken ik niet. Ik vertrouw op mijn improvisatie talent.

Heeft u behoefte aan een rustige Chef met veel ervaring in keukens over de hele wereld?

Nodig mij dan uit voor uw event!

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Een persoonlijke benadering voor u en uw gast!

Mijn moeder is kokin en heeft het mij in de genen gelegd

Zoekt u een ambitieuze kok, die zich thuisvoelt in de Belgische en Duitse keuken? Maar ook de Mediteranse, Orientaalse en de keuken uit het verre Oosten kent? 
En zelfs gerechten kan maken uit Australië, Nieuw Zeeland en van Fidshi en Samoa?

Voeg mij dan toe aan u event en kom maar proeven wat ik op tafel kan zetten!

Ik ben Reiner Manstetten. Een kok met een roeping, uit Duitsland.

Ik ben opgeleid als kok en heb een lange tijd niet in de Horeca gewerkt. Maar toch heb ik altijd, vanuit mijn passie, contact gehouden met horeca collegas en op trajectbasis in verschillende horeca gewerkt. Geleerd heb ik het koken in Franstalig België. Vervolgens heb ik een Duitse HBO opleiding gedaan en mij gespecialiseerd in kabelproductieapparatuur. Mijn ouders zeiden: je moet wat fatsoenlijks leren! 

Maar mijn moeder is kokin en heeft het mij eigenlijk gewoon in de genen gelegd :-)

Tijdens mijn studie in Venlo werkte ik bij verschillende restaurants in Nederland en Belgie. Ook werd ik vaak gevraagd voor prive diners. En heb ik gewerkt in een skigebied in Oostenrijk en Duitsland. 

Toen ik even in moest vallen om te koken voor een collega uit de ICT wereld. Zag mijn vrouw het al eerder, dan ikzelf. Ze zei: 'Ik heb je nog nooit met een zo oplettende, nauwkeurige en met zo'n uitdruk in je gezicht zien werken.' Dit is jouw roeping. Dus ik was back!

Ik ben nu demonstratiekok voor verschillende keukenzaken en supermarkten in Nederland en Duitsland. Ik hou van mijn vak. Je kunt zolang werken als kok als je wilt, bijleren houd nooit op. Mijn motto is: 'Je moet je nooit drukmaken over hoeveel er op je afkomt. Wat er voor mensen komen. Hoe je eruit ziet. Of wat zou kunnen gebeuren. Wees goed voorbereid, koop goede ingrediënten en dan zou alles goed komen.' 

Ik ben iemand die veel waarde hecht aan voorbereiding, het 'mise en place' en de daarmee het gebruik en omgang met de ingrediënten.
Wat dan komt, zal altijd lukken!

Met hartelijke groet, Reiner Manstetten

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

In Noord Nederland aan de slag voor Kookers Kookevenementen.nl 

Ik ben Sanne en ik hou van koken en uiteraard van lekker eten. Ik ben met name werkzaam in de regio Noord Nederland, en geef kookworkshop en verzorg catering op locatie. Ook voorzie ik graag mensen van mijn favoriete recepten. Als demonstratiekok en Chef werk ik vaak in de regio Groningen voor Kookers Kookevenementen.nl

Benieuwd naar mij en mijn recepten? Voeg mij dan toe aan uw evenement. 

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Eten en het anderen naar hun zin maken!