Search results for 'bbq workshop'

Ik weet alles over exotische kruiden!

Ik ben Carlos Oliveira. Ik bedenk graag nieuwe recepten en leef mij dan helemaal uit in de keuken.

Mijn kookcarriere begon tijdens de militairedienst in Portugal. Daar kreeg ik de functie van leidinggevende in de keuken. 
Dat was zo interessant, dat ik deze carriere door heb gezet in Nederland. Daarom werkte ik voor grote hotels en in bekende restaurants en nu voor Kookers Kookevenementen.nl. Ik ben in te zetten als demonstratiekok, workshopleider en Chef. 

Wat mij bijzonder maakt ten opzichte van de andere Chefs is dat ik alle kruiden van de hele wereld goed weet te combineren.
Met als gevolg een kleurrijk en exotisch diner. 

Eet smakelijk!

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Ik heb geen menukaart! Want ik maak wat u wil

Mijn naam is Bas Balledux. Passie voor koken staat centraal in mijn leven.
Op mijn 13e zag ik als afwasser in een sterrenzaak de sjieke buitenlandse koks met pannen stoeien. Toen ben ik verliefd geworden op het vak! 

Ik heb veel commerciele en organisatorische ervaring. Ik werkte als inkoper en manager bij onder meer Disneyland Parijs, KPN. En ik had een eigen mediabedrijf en ook verschillende restaurants. De laatste jaren richt ik mij meer op catering, omdat ik het gewoon hartstikke leuk vind. Ik kook alles wat u wil. En heb dus geen menukaart.

U kunt bij mij terecht voor: Indisch, BBQ, Italiaans, Frans, Belgisch, Thais, Indiaas, Fusion. Maar ook voor de klassieke basis. Zoals u wellicht kent van sterrenzaken als Bistroquet en Kasteel de Wittenburg. 

Bent u opzoek naar een ervaren en commercieel ingestelde Chef of organisator? Dan maak ik graag uw evenement onvergetelijk! 

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Een persoonlijke benadering is voor mij belangrijk

Mijn naam is Luus van Diggelen. Graag ben ik met eten bezig. En ik vind het fantastisch om het mensen naar de zin te maken. Mijn kookstijl is: ambachtelijk. Sublieme geuren, kleuren en smaken. Daar gaat het om! U kunt mij via Kookers Kookevenementen.nl inhuren voor uw catering, amuses en buffetten. Ook verzorg ik kookworkshops en koken aan huis. En de complete aankleding van uw (bedrijfs)feest.

Een persoonlijke benadering is voor mij belangrijk.  Graag kom ik bij u thuis of op bedrijf, om samen met u uw wensen te bespreken. Vervolgens hoeft u niets meer te doen! Ik kook en u geniet.

Graag tot ziens. 

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Pure producten, daar hou ik van. Omdat ik zelf ook zo ben!

Uw kok heet John van Veenendaal. Ik ben 61 jaar oud en woon in Doetinchem. Ik ben sportief, commercieel, bourgondisch, en hou van gezelligheid en mijn familie! Ik ben eerlijk en loyaal. Als Chef ben ik zeer creatief met smaken. Ik vind het belangrijk dat er naast hard werken, ook gelachen wordt.

Lange tijd heb ik gewerkt in de sales en communicatie in met name de horeca. Daarna vond ik het tijd om mij te richten op pure producten. Zonder E-nummers, met pure en verse ingrediënten. Denk aan: brood en Spaanse Delicatessen. Koken deed ik in het begin alleen voor mijn kennissenkring. Van Kookers Kookevenementen.nl kreeg ik opeens een aanvraag. En sindsdien ben ik verkocht.

Een perfecte dag qua eten ziet er voor mij zo uit: 
ontbijten met gebakken eieren en krokant uitgebakken bacon. American pancakes met Ahornsiroop en flenjes van Fries Suikerbrood met kaneelsuiker en Amaretto melk. We vliegen vervolgens naar Spanje om onder de Honing Amandelbomen de geur van Amandelen en Honing op te snuiven. We drinken sterke en eten ‘Turron de Miel’ Dat is honing waar je met hamer en beitel stukjes vanaf moet slaan! Daarna zijn we in midden Italië in een klein dorp. En lunchen we met een glas wijn: ‘Spaghetti a la Tartuffo’ Ontroerend lekker in al zijn eenvoud! Dan naar huis. Want we moeten op tijd zijn voor de BBQ-workshop. Niet met speklappen en hamlappen, maar grote stukken vlees, vis in een zoutkorst en stevige groentes. Als dessert: gekarameliseerde peer met vanille-ijs. Biertje, wijntje en leuke verhalen. Wat een dag!

Wilt ook zo’n mooie dag, maar dan op uw locatie? 
Zet mij dan in voor uw kookdemo, beurs, event of kookworkshops. Bij u thuis of op uw werkvloer. 

Heeft u interesse in een zeer sociale Chef die zich graag wil ontwikkelen op het gebied van chocolade, BBQ en tapas?
Laat maar komen, die opdracht!

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

BBQ specialist en meer!

Ik ben Jan Pieter Stuijt. Een zelfstandige Chef, privekok en meer!

Mijn specialisme is Grillen en Braden. En dat heb ik -onder meer- geleerd in Londen, Berlijn en Griekenland. Als geen ander beheers ik de Steam-smoker. Ben je bij een event voor Kookers Kookevenementen.nl? Dan is de kans aanwezig dat je mij ziet achter de Locomotiefsmoker en de Braai. Ik doe vele evenementen, feesten, bruiloften, workshops en kookdemonstraties. Bij mij eet je echte American ribs, spareribs, sappige burgers, malse saté, pulled pork en meer! Ook maak ik mijn eigen kruidenmengsels en bbq sauzen.

Krijg je er nu al net zoveel zin in als ikzelf? Voeg mij dan toe aan uw event.

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Ik probeer het gevoel van mensen te vertalen in gerechten

Mijn naam is Ben Snackers. Ik ben een Chef met veel internationale ervaring in verschillende horeca.

Ik ben begonnen met werken in bistro's, restaurants en lunchrooms. Daarna besloot ik op reis te gaan en voor de lokale bevolking te koken. Ik deed ervaring op in de Mediterrane landen van europa. Caribische eileanden en Zuid -Amerikaanse landen. Zo leerde ik smaken combineren. En werd ik steeds meer gevraagd door internationale horeca. Ik werkte over de hele wereld. En leerde mee te denken met het opzetten van restaurants, het verbeteren van menu's. Ik heb geadviseerd over de efficientie in de keuken. En ook dacht ik geheel nieuwe concepten uit. Ik ben geschoold door Rosa in Italie, Anna in Portugal, vissers in Griekenland, Sicilie, Venezuela en meer. Ik voel mij net zo thuis in authentieke keukens als fusion, showcooking en BBQ.

Eten is voor mij meer dan functioneel. Ik probeer het gevoel van mensen te vertalen in gerechten. Ik ben ten alle tijden rustig. Stress ken ik niet. Ik vertrouw op mijn improvisatie talent.

Heeft u behoefte aan een rustige Chef met veel ervaring in keukens over de hele wereld?

Nodig mij dan uit voor uw event!

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Enthousiaste chef met controle

Dat zeggen ze over mij...Ik ben een zelfstandige kok en werk regelmatig met veel plezier voor Kookers Kookevenementen.nl. Als demokok en Chef op diners en kookdemonstraties en kookworkshops. 
Ook verkoop ik, omdat ik het gewoon hartstikke leuk vind, online bijzondere koksbuizen.

Zoekt u een goede Chef met liefde voor mooie grote planken hapjes, een besloten diner of kookdemonstratie? Dan maak ik graag kennis met u!

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

 Dingen aanpakken! Daarom hou ik van mijn werk

Ik ben Esther. Een van de medewerkers van het vaste team van Kookers Kookevenementen.nl 
Hard werken is voor mij geen probleem! In dit team is het door de gezelligheid en de groeimogelijkheden, heerlijk werken.

Ik zoek uitdagingen om dingen op te lossen en/of logistiek te verbeteren. De groei in het bedrijf vraagt om logistieke planningen. Ik vind het leuk om er echt een succes van te maken. Bij Kookers Kookevenementen.nl heb ik heel duidelijk geleerd dat de gasten centraal staan, het mag hen aan niets ontbreken.

De organisatie van de workshops en kookevenents, zijn werkzaamheden die mij goed liggen. Van de voorbereidingen tot uitvoering totdat de laatste gast naar huis is. Naast het assisteren op de evenementen, zorg ik voor de mise en place voor de dag(en) erna.

Niet alleen ben ik een aanpakker. Ook als u heerlijke desserts wil, voeg mij dan toe aan uw event! Ik proef ze allemaal.
Graag tot ziens. 

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

In Noord Nederland aan de slag voor Kookers Kookevenementen.nl 

Ik ben Sanne en ik hou van koken en uiteraard van lekker eten. Ik ben met name werkzaam in de regio Noord Nederland, en geef kookworkshop en verzorg catering op locatie. Ook voorzie ik graag mensen van mijn favoriete recepten. Als demonstratiekok en Chef werk ik vaak in de regio Groningen voor Kookers Kookevenementen.nl

Benieuwd naar mij en mijn recepten? Voeg mij dan toe aan uw evenement. 

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com

Een oude vos die wel wat gewend is

Ik ben Raymond Karremann. Alweer een oude vos. Die gelukkig zijn haar nog heeft. 

Ik heb gewerkt in diverse keukens. Als leerling ben ik begonnen bij de vele goede restaurants in Den Haag en omstreken. Daarna ging ik aan de slag als zelfstandig werkend kok en ik was Hoofd voedingszaken. Ook heb ik ervaring als demo chefkok en promotor voor onder meer de Stichting Promotie Kalfsvlees.
Ik heb gewerkt in Duitsland, Frankrijk, Zweden, Luxemburg en Griekenland. En spreek ook deze talen.

Al jaren werk ik via Kookers Kookevenementen.nl als demonstratiechef bij bekende keukenzaken met verschillende keukenappaaratuur.
Ook kunt u mij vinden op de grote en kleinere evenementen van Kookers Kookevenementen.
Wellicht kent u mij van het Allerhande Kerstfestival en als promotor in de Allerhande Kerst foodtruck.
Ook ben ik inzetbaar als kookworkshopchef op de evenementen.
En als het mooi weer is...dan sta ik graag achter de BBQ! 

Omdat ik wel wat gewend ben, ben ik vaak ingezet om verschillende organisaties te ondersteunen in moeilijke tijden.
Ik ben klantgericht en niet bang om voor bijzondere problemen te staan. 

Op zoek naar een stressbestendige Chef met de nodige ervaring?

Ik maak graag kennis met u!

Profielinformatie mogelijk gemaakt door Culimatch.com